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El Consejo Social de la Universidad de Salamanca entrega los premios “Sociedad Civil” 2018
Hoy es el Día Mundial de las Personas Refugiadas. Poco que celebrar, pero mucho que comentar y denunciar. Los desplazamientos han aumentado más del 50% en cinco años. En torno a 71 millones de personas están desplazadas. De ellas 40 millones en su propio país, más de 22 millones refugiadas en otros estados y casi 3 millones solicitando asilo.Son cifras espeluznantes que esconden realidades difíciles de imaginar por su tremendismo.
Es cultura además de ser sabroso y además de hacernos vivir. La comida, los alimentos, han sido la base para la elaboración de un Diccionario de Gastronomía, con más de 7000 términos. Lo impulsa la Real Academia de Gastronomía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Lo ha desarrollado LID Editorial. Ha sido dirigido por Marcelino Elosua, CEO de Lid.
Y además educa, enseña a trabajar en equipo, nos enseña a valorar la importancia de los pequeños detalles, nos enseña a hablar, y también a escuchar. Las múltiples ventajas del medio que nunca morirá. La radio y los más jóvenes, hoy en el programa fin de temporada de Cracreando, con el CRAC La Senara, y con Laura Alonso.
Ahora se dice “tejer redes”, pero en todo caso la idea es vincular a las personas, convivir, participar, crear sinergias, mejorar por el contacto con otros. Es lo que nos propone el Colectivo Khora, que en estos días presenta dos actividades bien interesantes en dos pueblos de la provincia de Salamanca.
Fotografía: Salamanca Buenas Noticias (más…)
Ya es muy habitual encontrar bandejitas con sushi en los establecimientos de alimentación. Una costumbre tradicional japonesa que se ha extendido a todo el mundo, y que incluso celebra su día internacional hoy, 18 de junio.