Es la segunda edición de esta iniciativa, la Rutitapa, en la que se despliega lo mejor de la cocina abulense y castellana. Una magnífica gastronomía en un entorno natural formidable: la sierra de Gredos.
La mayoría de los establecimientos hoteleros participan en la iniciativa. Delicias como la Alteza de Calabacín (en la foto), la Caña de Campos con mousse de setas de la tierra o la Tosta imperial de carrillera de Ávila fueron creaciones del año pasado. Ahora “afinan” para el próximo día 17, día de fiesta en Navarrevisca, en que los visitantes podrán disfrutar de los sabores del campo, los aromas del otoño, de música tradicional y moderna..y lo que cada uno aporte en su visita.
Hemos hablado con su alcaldesa, Leticia Sánchez del Río.