Esta mañana hemos hablado con Manuel Moñino, presidente del Comité Científico de la Asociación 5 al día. Nos ha aportado datos de nuestros hábitos alimentarios, sobre el papel preventivo de enfermedades que tienen frutas y verduras, de la gran importancia de la educación en una alimentación saludable.
España es “la huerta de Europa”, pero un 30% de los niños no consumen frutas ni verduras. La dieta mediterránea es sinónimo de buena salud, pero el desayuno de los españoles sigue siendo poco equilibrado, en solitario y en menos de 10 minutos.
El 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación, y al hilo de él esta asociación “5 al día”, que promueve el consumo de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas diarias, nos alerta de temas que siguen sin funcionar en la alimentación de los españoles.