El pan es el alimento más tradicional en nuestro país, y el más injustamente castigado en los últimos años.
No obstante, el pan ahora está de moda y se presenta en multitud de formas. Es un hábito de cada día que todos los cocineros fomentan cada vez más en sus establecimientos.
La campaña “Pan de cada día” tiene como objetivo promocionar el conocimiento sobre el pan entre los consumidores.
Hoy en la radio hemos hablado con Rosa García Alcón, dietista-nutricionista y colaboradora de esta campaña.