Entre los días 25 y 26 de mayo tiene lugar en Salamanca el Primer Congreso Internacional del Vacuno (CIV), que contará con mesas redondas, charlas motivacionales y conferencias en torno al sector de vacuno de carne.
El congreso ha sido inaugurado por el rector de la Universidad de Salamanca, Ricardo Rivero, junto a Gerardo Dueñas Merino, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León.
Gerardo Dueñas ha dado comienzo al CIV hablando sobre la importancia de la ganadería y del sector del vacuno tanto para Castilla y León como para España, además de desmentir las acusaciones hacia el sector ganadero y la contaminación que producen sus actividades.
Ricardo Rivero agradecía a todos los participantes en este congreso, además de instar al consumo de carne y resaltar sus grandes beneficios.
Podéis escuchar la rueda de prensa completa aquí mismo.